강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정

제 안 요 청 서

2021. 11.

	강원도소방학교 Gangwondo Fire Service Academy

1				사업개요

1. 사 업 명 : 강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정

2. 목    적

가. 전문 급식업체 선정을 통한 구내식당 효율적 운영

나. 양질의 급식 서비스 제공으로 교직원·교육생 복리증진 및 이용만족도 향상

3. 계약기간 : 2022. 01. 01. ~ 2023. 12. 31. (2년)

※ 계약종료 시 식당운영위원회 운영평가 결과에 따라 1회(2년)에 한하여

연장계약 가능

4. 예상매출액 : 금292,950,000원

※ 산출근거 : 4,500(급식단가) * 65,100식(‘22년 예상 연간식수)

5. 업체선정방법

가. 입찰방법 : 제한경쟁입찰(협상에 의한 계약체결)

나. 계약방법

- 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조 준용

- 다수 업체로부터 제안서를 제출받아 평가한 후 우선협상대상자를 선정하여 협상 절차를 통하여 계약 체결

6. 세부일정안내

가. 입찰공고 : 2021. 11. 26.(금) 10:00 ~ 12. 6.(월) 18:00

나. 제안서접수 : 2021. 12. 7.(화) ~ 8.(수) 09:00 ~ 17:00 까지

다. 제안서발표 : 2021. 12. 9.(목) 14:00 ~ 17:00

- 발표시간 : 업체당 20분(제안발표 10분, 질의응답 10분)

※ PPT를 활용한 제안서 발표, 순서는 발표 당일 추첨을 통해 실시

라. 접 수 처 : 강원도소방학교 교육지원과 시설운영계

- 주소 : 강원도 태백시 동태백로 289-48 본관 2층 교육지원과

마. 접수방법 : 접수처 직접 방문제출

※ 우편, 팩스 접수 불가 , 제출된 서류는 일체 반환하지 않음

바. 대상업체 선정 및 협상 : 2021. 12. 13.(월) ~ 12. 17.(금)

사. 계약체결 : 협상 후 10일 이내

2				구내식당 운영현황

1. 시설현황

구분	세 부 내 역
위치	강원도 태백시 동태백로 289-48, 본관 3층
면적	186.10㎡(56평), 총 154석
사용연료	액화석유가스(LPG)
기타	조리 · 주방기기, 식당 집기 및 기본 시설 제공

2. 식수현황

가. 일평균식수 : 182식  * 2021. 1~10월 기준

나. 최근 3년간 식수현황  * 2021. 10월 기준

(단위: 식)

구분	2019	2020	2021
식수 (아침‧점심‧저녁)	75,781	71,269	77,774

3. 이용인원(예상)

가. 이용대상 : 교직원, 교육생(신임, 전문, 특별, 유관, 대국민교육 등)

나. ‘22년 연간식수(예상) : 약 65,100식

※ 산출근거 : 3년간 교직원 평균 식수(매식비 포함, 공휴일·주말 제외)

+ ‘22년 교육훈련 일정에 따른 교육생 최소 식수

※ 예상 식수는 교육과정 운영에 따라 차이가 발생할 수 있으며 코로나-19 및 식수 변동으로 인한 입점업체 피해는 발주처가 보상하지 않음

3				세부운영내용

1. 급식시간 : 매주 월 ~ 금요일 (주 5일 기준)

구분	조식	중식	석식
시간	07:00 ~ 08:30	11:30 ~ 13:00(14:00)	17:00 ~ 19:00

※ 월요일 조식 및 금요일 석식은 미 급식

※ 교육운영에 따른 급식시간의 조정이 필요할 경우 1일 전 사전 조정하며,   조식 및 석식은 합숙교육 과정이 있을 경우, 공휴일 급식은 학교의 요구가  있을 경우 실시하며, 교육 공백기에도 교직원을 대상 동일하게 운영한다.

2. 식당운영에 관한 사항

가. 식단 메뉴 및 급식방법 : 한식(1식 4찬 1국, 1일 1후식), 뷔페식

나. 식비계산

- 교육생 : 교육 종료 전 소방학교 일괄정산 후 계좌입금

- 교직원·기타이용자 : 식권구입

(키오스크 장치를 활용한 식권 관리, 운영자 부담)

다. 배치인력 및 급식단가

1) 배치인력 : 영양사, 조리사 자격증 소지자 각 1명(동일인이 2개의 자격  보유 시 1인)을 상주배치하며 조리원은 숙련된 유경험자를

장기 근무토록 하여 동일한 음식 맛을 유지하도록 하여야 함.

2) 급식단가 : 1식 금4,500원

※ 계약기간 중에는 급식단가를 조정하지 아니하는 것을 원칙으로 함

라. 경비의 부담

1) 소방학교 : 건물유지보수, 식당설비 및 비품관리

2) 위탁업체 : 식재료, 종사원 인건비(급여, 수당, 퇴직금 등 일체), 종사원  피복비, 교육훈련, 설비·비품류의 소규모 수선 및 보충, 일상적  청소 및 관리운영 비용, 손해보험(식당․매점), 공과금(전기, 가스,   수도 등), 식단표 및 식재료 원산지 표시판 등

※ 공과금 징수(전기, 수도, 가스)는 강원도소방학교 내부징수 기준 준수

마. 급식서비스 실행 조건

1) 급식수준 : 한국의 성인 영양권장량을 준수한 식단

2) 식수판단 : 일일급식 예정인원은 강원도소방학교 교육훈련일정에 근거 시설운영계 요청을 근거로 위탁 사업자가 판단

3) 식단표 : 소방학교의 승인 후 시행하며, 식재료의 원산지를 반드시  표기

※ 월간식단표 및 주간식단표 작성 및 게시(매월 말, 매주 시설운영계 제출)

사. 주· 부식재료

1) 식재료의 조달과 조리· 급식서비스는 위탁사업자의 책임 하에 실시

2) 쌀은 국내에서 당해년도 생산된 일반미를 사용해야 하며 기타 식재료도  국내산 인근 지역에서 생산되는 청정재료를 우선 사용

3) 소방학교는 수시로 식재료 검수에 입회하여 확인할 수 있다.

※ 소방학교의 감독 및 시정 요구 시 이에 응하여야 함

4) 대체식은 설비 등의 하자로 정상급식이 불가능한 경우에 한해 사전협의 후 업체에서 급식실시

5) 특식 및 행사식 : 3일전에 위탁사업자에게 통보하고 식단 및 가격은 협의      아. 위생 및 안전사고 책임

1) 각종 위생 안전사고 발생 시 운영업체가 민· 형사상 책임을 져야하며  생산물배상 책임보험에 가입하여야 함

2) 안전사고에 대비하여 운영업체는 화재·가스배상 책임보험(대인, 대물)에  가입해야 함

자. 기타사항

1) 수탁자는 위탁자가 제공한 각종설비· 비품 및 소도구류에 대해 선량한  관리자로서의 의무를 다하여 관리· 유지해야 하며 전기, 수도, 가스의  고장 및 소모성 물품 등의 분실 훼손 시 수탁자의 비용으로 수선 및    보충해야 한다.

※ 일부 설비, 비품류 소규모 수선 및 보충 시 위탁 사업자의 비용으로 처리

2) 위탁 사업자의 고의나 과실에 의하지 아니한 기계설비의 원천적인 하자나  중대한 결함이 발생할 경우 소방학교에 개선요구를 할 수 있다.

3) 설문조사실시 및 개선 : 위탁 사업자는 년 2회 구내식당운영에 관하여           이용자를 대상으로 설문조사를 실시해야 하며, 그 결과와 매 교육과정           종료 시 소방학교에서 실시하는 설문조사 시 제시된 구내식당 관련 의견은           즉시 반영하여야 한다.

4) 잔반 등 처리 : 음식물 처리기 사용 후, 잔반 및 쓰레기는 위탁사업자의 책임 하에 적법하게 즉시 처리하여 주위 환경오염 및 냄새가 나지 않도록

조치한다.

5) 계약보증금의 납부, 권리금의 포기

- 계약보증금의 납부 : 계약금액의 100분의 10이상 납부(보증보험증권)

- 권리금의 포기 : 위탁운영을 위해 위탁 사업자가 구입한 물품이나 설비  등은 소방학교 또는 제3자에게 보상을 요구할 수 없음

6) 계약해지 조건

- 천재지변, 기타 불가항력적인 이유로 계약이행이 불가능한 경우

- 계약조건에 규정한 사항을 위반하여 상대방으로부터 시정요구를 받고도            기한 내에 이행하지 아니한 경우 계약해지 할 수 있다.

4				제안지침

1. 참가자격

가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조에 의한 자격을 갖춘 업체

나. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제27조 및 같은 법 시행령 제76조(부정당업자의 입찰참가자격제한)의 결격사유가 없는 업체

나. 공고일 현재 식품위생법 제37조 및 동법 시행령 제25조에 의해 위탁급식영업의 신고를 필하고 집단급식소 영업이 가능한 업체

라. 공동계약, 하도급 및 권리양도 불가

마. 기타 우리 학교가 제시하는 위탁계약조건을 성실히 수행할 수 있는 업체

2. 제출서류

가. 제안참가신청서 1부   【붙임 3】

나. 입찰참가신청서 1부   【붙임 4】

다. 제안서 10부(업체명 표기 1부, 미표기 9부) 【붙임 5】

라. 제안회사 일반현황 및 연혁 【붙임 6】

마. 사업자등록증사본 및 법인등기부등본(법인인 경우) 각1부

바. 사용인감계 및 법인인감증명서 각 1부

사. 인감도장(사용인감)

아. 청렴계약 이행 서약서 1부【붙임 7】

자. 서약서 1부【붙임 8】

차. 재직증명서 및 위임장 1부(대리인일 경우)

카. 기타 입찰참가 관련 서류(영양사 및 조리사 자격증 각 1부 포함)

※ 모든 제출 서류는 사본 제출 시 원본 대조필을 필히 날인 할 것(미 날인 시 불인정)

3. 제안서 작성요령

가. 지원동기

- 참여목적, 운영기본방향 등

나. 업체현황

- 업체기본현황

- 전문인력 보유현황, 급식지원시설 운영현황

- 집단급식소 운영실적 등

다. 급식서비스 계획

- 식단 편성표 안(1주일분) : 월요일(점심)~ 금요일(점심) 13식

- 특별식 제공계획 (연중)

- 메뉴의 개발과 식단의 개선계획 등

- 1식당 원가계산서

라. 인력운영 및 식자재 수급계획

- 인력의 배치․운용계획

- 종사원 관리계획 : 후생복지, 복무관리 등

- 식자재 조달․유통계획, 식자재 품질관리계획 등

마. 식당환경개선 및 위생․안전관리 계획

- 식당비품 및 용품 개선계획, 실내 환경 및 분위기 개선계획 등

- 종사원 위생관리 및 조리과정의 위생관리계획

- 주방 및 식당의 청결․안전관리계획

- 잔반의 최소화 방안

바. 고객만족도 제고 및 식당운영활성화 계획

- 직원여론수렴 및 반영계획

- 수지판단 및 이익금의 재투자 계획

4. 제안서 작성방법

가. 제안서는 상기 내용을 포함하여 순서에 따라 작성하는 것을 원칙으로 함

나. 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지실사를 할 수 있으며,  입찰참가자는 이에 응하여야 함

다. 제안서에 모호한 표현(～할 수 있다, ～을 할 예정이다 등)은 불가능한          사항으로 간주함

라. 제안서를 허위 또는 예상으로 작성하지 않아야 하며, 모든 기재사항은          객관적으로 입증할 수 있어야 하고, 허위로 작성한 사실이 발견될 때에는          평가대상에서 제외됨.

마. 제안서는 한글 또는 파워포인트로 작성, 발표 자료는 파워포인트로 작성 함

바. 제안서 용지는 반드시 A4 규격으로 하고 쪽 번호를 기재함

아. 본 학교에서 제안한 내용보다 더 나은 제안이 있을 경우에는 일부 조정이 가능함

자. 항목에 포함되지 않은 부분이지만 제안업체에서 강원도소방학교에 추천하고자  하는 내용이 있는 경우 추가사항에 명기가 가능함

차. 제안서의 효력

1) 제출된 제안서의 내용은 주관기관이 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며,  계약체결 시 계약조건의 일부로 간주함

2) 주관기관이 필요시 입찰 참가 자격자에 대하여 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가짐

5. 제안서 평가

가. 평가일정 및 방법

1) 평가위원회 개최

- 평가일정 및 장소 : 입찰공고문에 의함

- 제안서 평가회 개요

·설 명 자 : 업체 대표자 또는 위임장을 지참한 업체소속 대리인

·설명내용 : 제안서 내용에 의거 PT 설명

·설명시간 : 20분(제안설명 10분, 질의응답 10분)

·참석인원 : 업체별 2인 이내

·질의응답 : 설명 후 심사위원의 질문에 대해 설명자가 직접 답변

·설명순서 : 평가당일 추첨으로 결정

·유의사항 : 발주처 사정에 따라 평가 일정이 변경될 경우 사전 통보

·기타문의 : 강원도소방학교 교육지원과(☎ 033-580-0226. 담당자 : 김광석)

2) 평가위원회 구성

- 평가위원회는 강원도소방학교 사업부서에서 위촉하는 심사위원으로 구성

- 평가위원회의 구성과 운영에 대해서는 강원도소방학교 관련 규정에 의함

- 평가위원회 명단은 공정한 심사를 위해 공개하지 아니한다.

- 제안서 심사결과 및 세부내용에 대한 질의에는 응답하지 않으며, 참가자는  평가위원 구성, 평가기준, 평가방법, 평가결과에 대해 이의를 제기할 수 없다.

3) 평가방법

- 입찰 참가자가 제출한 제안서를 평가 기준에 따라 평가한 결과 최고 점수를  얻은 업체를 낙찰자로 선정

- 최고 득점자가 2인 이상일 경우 평가위원의 표결에 의함

- 선정된 업체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 낙찰자로 선정

- 제안서 평가결과의 세부내용은 공개하지 않음

- 평가위원회는 소정의 세부평가기준에 의하여  평가를 실시하며, 평점결과

소수점 미만이 있는 경우 소수점 이하 셋째 자리에서 반올림한다.

- 협상적격자 선정은 종합평가한 결과 고득점자 순으로 한다.

※ 다만, 종합평가점수가 70점미만인 자는 협상대상에서 제외한다.

- 협상적격자와 협상순위가 결정되면 협상적격자에게 협상순위와 협상일정을  개별 통보한다.

4) 기타사항

- 평가위원들의 결정에 대한 어떠한 이의도 제기 할 수 없으며, 평가내용은  비공개로 한다.

- 본 지침에 제시된 사항을 위반할 경우 참가자격을 박탈할 수 있다.

- 본 사업은 강원도소방학교의 사정에 따라 변동될 수 있으며, 이 경우 강원도  소방학교의 지시에 따라야 한다.

- 본 제안서 공모참가에 소요되는 비용 등은 참가업체가 전액 부담한다.

- 본 제안요청서에 거론되지 아니한 사항에 대하여는「지방자치단체를 당사자로  하는 계약에 관한 법률」등 관련 법령을 적용한다.

나. 제안서 평가 및 기준

1) 기본방침

- 공개경쟁에 의하여 소방학교에서 원하는 조건을 수행할 수 있는 업체를  선정하여 종합평가점수 순위에 따라 우선협상을 통해 최종 사업자를 결정

2) 평가항목 및 배점기준

구분	평가 항목	평가 요소	등 급				배점
			평 점
정량적 평 가 (10점)	전문업체로서의 운영능력	▪최근 3년간 단체급식 운영 실적 ※ 단일 사업장 기준 1일 평균 식수인원 150명(중식기준) 이상 실적(운영기간 1년 이상) ※ 병원, 학교, 군부대 급식 실적은 제외	10건 이상	7건 이상	3건 이상	3건 미만	5점
			5	4	3	2
		▪기업신뢰도 (신용평가등급-계량)	AAA~ A-	BBB+~BBB0	BBB-~BB0	BB- 이하	5점
			5	4	3	2
	소계						10점
정서적 평 가 (90점)	평가 항목	평가요소	배 점 기 준
			탁월	우수	보통	미흡
	지원동기	▪참여목적과 운영방향	10	8	6	4	10점
	급식서비스계획	▪메뉴의 다양성과 질	10	8	6	4	10점
		▪특별식 제공계획	5	4	3	2	5점
		▪메뉴개발 및 식단개선 노력 등	5	4	3	2	5점
	인력운영계획	▪영양사, 조리사 등 인력의 배치 관리 및 운영계획	10	8	6	4	10점
	식자재수급계획	▪조달유통체계, 강원도내산 조달계획 및 품질관리계획 등	5	4	3	2	10점
	식당환경개선계획	▪식당비품, 식사용품 개선교체 계획	5	4	3	2	5점
		▪실내인테리어 등 분위기 개선 계획	5	4	3	2	5점
	위생 및 안전관리 계획	▪종사원 및 조리과정 위생관리대책	5	4	3	2	5점
		▪식당, 주방의 청결․안전관리, 잔반 최소화 및 적정처리방안 등	5	4	3	2	5점
	고객만족도제고 및 활성화 방안	▪직원의견수렴 및 반영계획	5	4	3	2	5점
		▪이익금의 환원 및 재투자 계획	5	4	3	2	5점
	상호협력 관 계	▪운영계획의 타당성과 실현성, 업체의 적합성, 지역경제기여도 등	5	4	3	2	5점
		▪기타 특별한 제안이나 시책 등	5	4	3	2	5점
	소계						90점
총계							100점

3) 정량적 평가 세부기준 : 계약담당자가 심사기준에 따른 서류평가

- 최근 3년간 단체급식 운영 실적 평가기준

· 단일 사업장 기준 1일 평균 식수인원 150명(중식기준) 이상 실적

(운영기간 1년 이상)

- 기업신뢰도(경영상태) 평가기준 : 【붙임 1】 참조

4) 정성적 평가 세부기준 : 사업제안 설명회(PT) 평가

- 평가방법

· 제안서 평가는 소방학교에서 정한 평가기준에 의해 평가가 진행 되며 강원도소방학교 사업부서에서 구성한 위원회에서 수행함

· 위원별 평가 합계점수 중에서 최고점수와 최저 점수를 준 심사위원을  제외 하고 나머지 심사위원의 평가점수를 합산하여 산술 평균한 점수로 함

· 최고점수･최저점수가 2개 이상인 경우 하나의 점수만 제외하며, 소수점  셋째자리에서 반올림

다. 기타사항

1) 상기 기술한 내용 외에 평가진행 사항은 공개하지 아니한다.

2) 발주기관은 평가결과에 대한 질의에 응답하지 않으며, 제안업체는 심사위원  구성, 심사기준, 심사결과에 대하여 일체 이의를 제기할 수 없다.

3) 실적증명은 발급 후 1년 이내 것만 유효하다.(입찰공고일 기준)

4) 모든 증빙자료는 발행자격이 있는 기관에서 발행하는 서류로 제출해야 한다.

5) 협상대상자의 저작권, 지적재산권, 기타 법적 소유권 등 모든 권리는 발주  기관에 귀속되며 타인의 지적재산권 침해 등으로 분쟁이 발생할 경우 협상  대상자가 모든 법적 책임을 진다.

6) 협상이 성립되었으나 계약을 포기할 경우 선정 제품에 대하여 연고권 등  일제의 권리를 주장할 수 없다.

7) 협상대상자는 발주기관과 협의하여 수정, 보완 또는 추가 조정하며 필요한         경우 발주처의 의견을 반영하여야 한다.

8) 협상 방법 등 명시되지 않은 사항은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에  관한 법률」및「지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준(행정자치부 예규 제66호)」제5장 협상에 의한 계약체결기준을 준용한다.

9) 본지침의 해석상 이견이 있을 때에는 발주기관의 해석에 따른다.

【붙임 1】

기업신뢰도(경영상태) 평가 기준

신용평가등급
회사채	기업어음	기업신용평가등급	평 점
AAA, AA+, AA0, AA-, A+, A0, A-	A1, A2+, A20, A2-	AAA: 회사채에 대한 신용평가등급 AAA에 준하는 등급 AA+~AA- : 회사채에 대한 신용평가등급AA+, AA0, AA-에 준하는 등급 A+ : 회사채에 대한 신용평가등급 A+에 준하는 등급 A0 : 회사채에 대한 신용평가등급 A0에 준하는 등급 A- : 회사채에 대한 신용평가등급 A-에 준하는 등급	5
BBB+	A3+	BBB+ : 회사채에 대한 신용평가등급 BBB+에 준하는 등급	4
BBB0	A30	BBB0 : 회사채에 대한 신용평가등급 BBB0에 준하는 등급
BBB-	A3-	BBB- : 회사채에 대한 신용평가등급 BBB-에 준하는 등급	3
BB+, BB0	B+	BB+, BB0 : 회사채에 대한 신용평가등급 BB+, BB0에 준하는 등급
BB-	B0	BB- : 회사채에 대한 신용평가등급 BB-에 준하는 등급	2
B+, B0, B-	B-	B+~B- : 회사채에 대한 신용평가등급 B+, B0, B-에 준하는 등급
CCC+ 이하	C 이하	CCC+ 이하 : 회사채에 대한 신용평가등급 CCC+에 준하는 등급

주 1) 신용평가등급은 ｢신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률｣에 따른, 회사채(또는 기업어음)에 대한 ‘신용평가등급 확인서’을 기준으로 평가. 다만, 공공구매종합정보망의 신용평가등급 조회시스템으로 조회 가능한 경우에는 동 시스템 조회 결과에 의해 평가

2) 입찰공고일 전일 이전에 평가한 것으로 유효기간 내 이어야 함(유효기간 만료일이 입찰공고일인 경우도 인정).

3) 회사채(또는 기업어음)에 대한 신용평가등급 및 기업신용평가에 따른 평점이 다른 경우에는 높은 평점으로 평가

4) 합병체는 합병 후 새로운 신용평가등급으로 심사하며, 새로운 신용평가등급이 없는 경우 합병대상업체 중 가장 낮은 신용평가등급을 받은 업체의 신용평가등급으로 평가

5) 신용평가등급 확인서를 제출하지 않은 경우에는 최저등급으로 평가한다.

【붙임 2】

단체급식 위탁운영 실적증명서
신청인	업 체 명			대 표 자
	영업소재지			전화번호
	사업자번호			법인등록번호
	증명서용도	입찰참가 제출용		제 출 처	강원도소방학교
실 적 내 용	위탁기관명
	위탁식당소재지
	계약기간	년 월 일 부터 년 월 일까지
	내용	명 (1일 평균 식수 인원/중식기준)
증 명 서 발급기관	위 사실을 증명함 년 월 일
	기 관 명 : (인) (전화 : )
	주 소 : (FAX : )
	발급부서 :		담당자: (인)
주) ① 해당기관의 직인 및 발급자의 인장이 없는 경우 무효로 처리합니다. ② 용역이행 실적란은 기재 후 투명 접착테이프를 붙여 증명을 받아야 함 ③ 기재내용이 허위사실로 드러날 경우 참가제한 및 계약해지가 될 수 있습니다. ④ 조달청 나라장터(G2B) 실적도 가능하나, 실적내용에 계약기간, 내용 작성 요망

【붙임 3】

접수번호	2021 -

등록일자	2021. . .

제안 참가신청서

본인은 강원도소방학교에서 시행하는 「강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정」 제안요청 지침을 준수하고 제안에 참가할 것을 신청합니다.

2021년  월   일

신청자	업 체 명		대 표 자
	주 소		전화번호
	사 업 자 등 록 번 호		FAX

첨부 : 참가신청 제출서류 (공고문/제안요청서 참조)

※ 실적증명서 제출시 시설물 제작설치 실적은 공사명, 발주기관, 금액, 용도,

시행 년도 등이 기재되어 제출되어야 함(협회발행 실적증명서도 가능함)

강원도소방학교장 귀하

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참가신청서 접수증

접수번호	2021	접수일자	2021. .
제출회사명		대 표 자	(인)
주 소

강원도소방학교에서 시행하는 「강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정」제안요청에 신청하였음을 확인합니다.

2021년    월      일

접수자 : 강원도소방학교 교육지원과                             (서명)

【붙임 4】

입 찰 참 가 신 청 서 * 아래 사항 중 해당되는 경우에는 기재하시기 바랍니다.							처리시간
							즉 시
신청인	상호 또는 법인명칭				법인등록번호
	주 소				전 화 번 호
	대 표 자				주민등록번호
입찰개요	입 찰 공 고 (지 명) 번 호				입 찰 일 자
	입 찰 건 명		강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정 공고
입찰보증금	납부면제 및 지급 확 약		․ 본인은 낙찰 후 계약 미체결시 귀부(처,청)에 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
대리인․ 사용인감		본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임합니다. 성 명 : 주민등록번호 :		본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고 합니다. 사용인감 : □
본인은 위의 번호로 공고(지명통지)한 귀 시의 일반(제한․지명)경쟁입찰에 참가하고자 정부에서 정한 공사(물품구매․기술용역) 입찰유의서 및 입찰공고 사항을 모두 승낙하고, 입찰참가 신청을 합니다. 신 청 인 : □ 강원도소방학교 재 무 관 귀하

【붙임 5】

사  업  제  안  서

과 제 명	강원도소방학교 구내식당 위탁운영
주 관 처	강원도소방학교
주관부서	교육지원과

2021년    월    일

참 여 업 체 명

강원도소방학교

구내식당 위탁운영계획서

【작성항목】

1. 지원동기

◦ 참여목적, 운영기본방향 등

2. 업체현황

◦ 업체기본현황

◦ 전문인력 보유현황, 급식지원시설 운영현황

◦ 집단급식소 운영실적 등

3. 급식서비스 계획

◦ 식단 편성표 안(1주일분) : 월요일(점심)~ 금요일(점심) 13식

◦ 특별식 제공계획 (연중)

◦ 메뉴의 개발과 식단의 개선계획 등

◦ 1식당 원가계산서

4. 인력운영 및 식자재 수급계획

◦ 인력의 배치 ․ 운용계획

◦ 종사원 관리계획 : 후생복지, 복무관리 등

◦ 식자재 조달 ․ 유통계획, 식자재 품질관리계획 등

5. 식당환경개선 및 위생․안전관리 계획

◦ 식당비품․용품 개선계획, 실내환경․분위기 개선계획 등

◦ 종사원 위생관리 및 조리과정의 위생관리계획

◦ 주방 및 식당의 청결․안전관리계획

◦ 잔밥의 최소화 방안

6. 고객만족도 제고 및 식당운영활성화 계획

◦ 직원여론수렴 및 반영계획

◦ 수지판단 및 이익금의 재투자 계획

【작성요령 및 유의사항】

- 위탁업체로 선정될 경우에 본 계획서에 기초하여 계약이 체결되므로 작성에

신중을 기하기 바람

- 제안서 용지는 A4 규격으로 작성

- 분량은 A4용지 20장 내외

- 제출된 제안서의 내용은 강원도소방학교장이 요청하지 않는 한 변경할 수

없으며 계약 체결시 계약조건의 일부로 간주함

- 강원도소방학교장은 필요시 입찰참가자에 대하여 추가제안이나 추가 자료를 요

청할 수 있으며 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가짐

- 제안서에는 제안업체의 대표자가 서명 또는 날인하여야 함

- 제출된 제안서의 내용은 주관부서장이 요청하지 않는 한 변경할 수 없으며,

계약 체결시 계약조건의 일부로 간주함

- 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가 자료요청을 할 수 있으며, 이에 따라

제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가짐

- 제안서에 기재된 내용 이외의 의사표시는 인정하지 않음

- 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요 비용은

입찰참가자의 부담으로 함

- 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료요청 또는 현지실사를 할 수 있으며,

입찰참가자는 이에 응하여야 함

- 제안서의 내용을 객관적으로 입증할 수 있는 관련 자료는 제안서의 별첨으로

제출하여야 함

- 제안서의 각 사항에 대해 “가능할 것이다.”, “고려하고 있다.“,

“생각한다.”등과 같은 표현은 불가능한 것으로 간주함

【붙임 6】

제안회사 일반현황 및 연혁

회 사 명		대 표 자
사업분야
종업원수
주 소
연 락 처	전화번호 : 팩스번호 :
회사설립 년 도	년 월 일 / 경력 년 (법인설립일)
해당부문 사업기간	년 월 일 ~ 년 월 일( 년 개월)
※ 주요연혁(요약)

【붙임 7】

청렴계약 이행서약서

당사는 ‘부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정’이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관견이 됨을 깊이 인식하며, 국제적으로도 OECD뇌물방지 협약이 발효되었고 부패기업 및 국가에 대한 제재가 강화되는 추세에 맞추어 청렴계약 취지에 적극 호응하여 귀 관서에서 발주하는 모든 공사, 물품, 및 용역 등의 입찰에 참여할 때 당사 및 하도급업체(하도급업체와 직․간접적으로 업무를 수행하는 자를 포함)의 임직원과 대리인은

1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.

○ 이를 위반하여 경쟁입찰에서 담합을 주도하여 낙찰을 받은 것이 사실로 드러날 경우 귀 관서에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 참가하지 않겠으며,

○ 경쟁입찰에서 담합을 주돤 것이 사실로 드러날 경우 귀 관서에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 입찰에 참가하지 않겠으며,

○ 경쟁입찰에서 입찰자 간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합한 것이 사실로 드러날 경우 귀 관서에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 6개월동안 입찰에 참가하지 않겠으며,

○ 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 ‘과점규제 및 공정거래에 관한 법률’에 따라 공정거래위원회에 고발하여 과징금 등을 부과토록하는데 일체의 이의를 제기하지 않겠습니다.

2. 입찰, 낙찰, 계약체결 또는 계약이행과정(준공 이후도 포함)에서 관계공무원에게 직․간접적으로 금품․향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업제공 포함)의 부당한 이익을 제공하지 않겠으며,

○ 이를 위반하여 입찰, 낙찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 2억원 이상의 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우에는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 입찰에 참가하지 않겠으며,

○ 1억원 이상 2억원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 입찰에 참가하지 않겠으며,

○ 1천만원 이상 1억원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 6개월 동안 입찰에 참가하지 않겠으며,

○ 1천만원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 3개월 동안 입찰에 참가하지 않겠습니다.

3. 입찰, 낙찰, 계약체결 또는 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업제공 포함)을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자 결정 취소, 계약이행 전에는 계약취소, 계약이행 이후에는 해달 계약의 전부 또는 일부계약을 해제 또는 해지하여도 감수하겠으며, 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.

4. 회사 임․직원이 관계 공무원에게 금품, 향응 등(친인척 등에 대한 부정한 취업제공 포함)을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익 처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.

위 청렴계약 서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로서 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격 제한, 계약해지 등 귀 관서의 조치와 관련하여 당사가 귀 관서를 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.

2021. 00. 00.

서약자 : 0  0  0   (인)

강원도소방학교장 귀하

【붙임 8】

서    약    서

본인은 강원도소방학교 구내식당 위탁운영 사업자 선정 사업에 참가함에 있어 제출된 서류 및 제안의 내용에 허위나 과장이 있을 경우 어떠한 불이익도 감수할 것이며, 위탁운영 업체로 선정되지 못하였을 경우에도 제출된 서류의 반환을 요구하거나 위탁운영업체 선정의 절차와 방법, 결과 등 일체에 대하여 이의를 제기하지 아니할 것임을 서약합니다.

2021년   월   일

주        소 :

업   체   명 :

대   표   자 :               (인)

강원도소방학교장 귀하