태백소방서	보도자료 2022.2.7.(월)부터,(1쪽) 사진 1매	예방민원담당	김 준	033-550-8320
		홍보담당자	전성민	033-550-8326
《겨울철 소방안전대책》 태백소방서, 음식점 주방화재 주의 당부
☆ 문의처 : 태백소방서 방호구조과 전성민(☎033-550-8326)

□ 태백소방서(서장 남종훈)는 겨울철 소방안전대책의 일환으로 음식점 주방화재예방을 위해 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다.

◯ 음식점에서는 식용유 가열이나 주방 후드, 덕트 등 환기시설에 장시간 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재로 이어지는 경우가 많다.

◯ 특히, 배기 덕트에서 화재가 발생하면 덕트에 쌓인 기름때를 통해 화재가 급속도로 번져 자칫 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 더욱 주의가 필요하다.

◯ 음식점 내 주방화재를 예방하기 위해선 ▲배기 덕트를 0.5㎜ 이상 강판 등 불연재로 설치 ▲기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲주방후드 및 배기덕트 기름 찌꺼기 정기적 청소 ▲주방용(K급) 소화기 비치 등을 해야 한다.

□ 소방서 관계자는 “음식점 주방에서는 대부분 부주의와 관리 소홀로 화재가 발생한다.”며“화재예방을 위해선 관계자의 세심한 관리와 관심이 필요하다.”고 전했다.