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제목
횡성소방서, 음식점 화재 예방 핵심은 주방 후드ㆍ덕트 관리입니다
작성자
횡성홍보
등록일
2022-02-07
조회수
348
내용
횡성소방서(서장 염홍림)는 명절 전ㆍ후 음식점 조리기구 사용 증가로 축적된 주방 후드의 기름 찌꺼기 등으로 인한 화재 위험성을 제거하고자 주방 후드ㆍ덕트 관리를 당부한다고 밝혔다.
후드ㆍ덕트 화재 예방법은 ▲배기덕트는 0.5㎜ 이상 아연도금강판 또는 내식성 불연재료로 설치 ▲주방 설비에는 동ㆍ식물성 기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲조리기구는 반자 또는 선반에서 0.6㎜ 이상 떨어지게 설치 ▲주방 화재 대비 주방용 자동소화장치 및 K급 소화기 비치 등이다.
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